Skip to content

Гост продукты из мяса птицы копчено-вареные

Скачать гост продукты из мяса птицы копчено-вареные PDF

Настоящий стандарт распространяется на продукты из мяса птицы далее - продуктыпредназначенные для непосредственного употребления в пищу, приготовления различных блюд и закусок. Пределы допускаемых отрицательных отклонений и госты допустимых положительных продукты массы нетто одной упаковочной единицы от номинальной - по ГОСТ 8.

ГОСТ Продукты пищевые, продовольственное сырье. ГОСТ Нитки швейные копчено-вареные и синтетические. ГОСТ Мяса и мясные продукты. Продукты в натуральной или искусственной оболочке диаметром от 13 мм и более, с подпрессовкой или .

Национальный стандарт РФ ГОСТ Р "продукты из мяса птицы. Общие технические условия". (утв. приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 июля г. N ст).  варено-копченых. копчено-вареных. копчено-запеченных. сушеных. варено-сушеных. Внешний вид: целых продуктов. Целые тушки, их части с кожей или без нее, без остатков внутренних органов. Настоящий стандарт распространяется на варено-копченые колбасы и колбаски из мяса птицы (далее - колбасы), выпускаемые в охлажденном или замороженном состоянии и предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок.

Требования безопасности изложены в и требования к качеству - в , к маркировке - в   ГОСТ Р Продукты убоя птицы, продукция из мяса птицы и объекты окружающей производственной среды. Метод выявления сальмонелл ускоренным способом. ГОСТ Р Продукты убоя птицы, продукция из мяса птицы и объекты окружающей производственной среды. ГОСТ — СТАНДАРТ. КОЛБАСЫ ВАРЕНО-КОПЧЕНЫЕ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ Технические условия. Boiled-smoked sausages ol poultry meat. Specifications. Д ата в в е д е н и я — — 01— 1 Область применения.  Технические условия* ГОСТ Продукты переработки мяса птицы.

Методы определения массовой доли кальция, размеров и массовой доли костных включений ГОСТ Мясо индеек (тушки и их части). Общие технические условия ГОСТ Мясо и мясные продукты. Метод гистологической идентификации состава ГОСТ Мясо птицы механической обвалки. Технические условия ГОСТ Продукты пищевые и продовольственное сырье. ГОСТ Р Наименование: Продукты из мяса птицы.

Общие технические условия. Статус  ГОСТ Продукты из свинины копчено-вареные. Технические условия. ГОСТ Продукты из свинины копчено-запеченные. Технические условия. ГОСТ Птица сельскохозяйственная для убоя.

ФЕДЕРАЦИИ. ПРОДУКТЫ ИЗ МЯСА птицы. Общие технические условия. Издание официальное.  варено- копчено- копчено- в ареносыро соленых копченых сырокопченых сыровяпеных вяленых г сушеных г. копченых вареных запеченных сушеных.

Цвет: мяса. Ключевые слова: продукты из мяса птицы, продукты вареные, продукты варено-копченые, продукты копчено-вареные, продукты копченые, продукты копчено-запеченные, продукты запеченные, продукты жареные. ОКП 92 ; 92 ОКП РБ Предисловие.  Технические условия ГОСТ Маркировка грузов ГОСТ Колбасы и продукты мясные вареные. Метод определения остаточной активности кислой фосфатазы ГОСТ Весы лабораторные. Общие технические требования ГОСТ Сырье и продукты пищевые.

— варено-копченые; — копчено-вареные; — копчено-запеченные; — сушеные; — варено-сушеные.  продукт из мяса птицы: Продукт, в процессе выработки подвергнутый посолу с последующим доведением до готовности к употреблению термической обработкой или без нее, изготовленный в виде тушки, ее отдельных частей, кусков мяса и мышц, потрохов разной степени измельчения до тонкого включительно, который может быть фаршированным, формованным, в оболочке или без нее.

сыро- или варено-сушеный продукт из мяса птицы: Продукт из сырого или бланшированного. (вареного) мяса птицы, обезвоженный физическим методом с остаточной массовой долей влаги от 20% до 10%. Продукты из мяса птицы. Общие технические условия. Products of poultry meat.  сыро- или варено-сушеный продукт из мяса птицы: Продукт из сырого или бланшированного (вареного) мяса птицы, обезвоженный физическим методом с остаточной массовой долей влаги от 20% до 10%.

В настоящем стандарте применено следующее сокращение: МПМО - Мясо птицы механической обвалки. 4 Классификация.  Характеристика и значение показателя для продуктов. сыросо- леных. копченых. сыроко- пченых. сыровя- леных. вяленых. варено- копченых. копчено- вареных. копчено- запечен- ных. суше- ных. варено- сушеных. Внешний вид: целых продуктов.

djvu, EPUB, fb2, PDF